Şekerpare Tarifi

Şekerpare

Şekerpare Yapılışı

  • Malzemeler;
  • --> 2 yumurta
  • -->2 çorba kaşığı toz şeker
  • -->250 gr oda sıcaklığında yumuşamış margarin veya tereyağı (ben tereyağı kullandım)
  • -->1 paket vanilya
  • -->1 paket kabartma tozu
  • -->Aldığı kadar un
  • üzeri için,
  • -->fındık veya kabugu soyulmuş iç badem
  • şurubu,
  • -->4 su bardağı toz şeker
  • -->4.5 su bardağı su
  • -->yarım limonun suyu
  • Hazırlanışı,
  • Şeker , su , limon suyu iyice kaynatılarak şurup hazırlanır. Soğumaya bırakılır. Şekerpare hamuru için un hariç diğer malzemeler iyice karıştırılır, azar azar un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurlardan ceviz büyüklüğünde bezeler kopartarak yuvarlak şekil verilerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Şekerparelerin ortasına badem ya da fındık batırılarak orta hararetli fırında (180 derece) rengi pembeleşene kadar pişirilir. Önceden hazırlanıp iyice soğutulmuş şurup fırından çıkar çıkmaz şekerparelerin üzerine dökülür. Şekerpare şurubu iyice çektikten sonra servise sunulur.
  • AFİYET OLSUN!
  • not: arzuya göre süt kaymağı ile de servis yapılabilir.

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar