Güllaç Tarifi

Güllaç

Güllaç Malzemeleri

  • 10 adet güllaç yaprağı
  • 3 kilo süt
  • 1,5 kilo toz şeker
  • 2 su bardağı dövülmüş fındık veya ceviz

Güllaç Yapılışı

  • Süt ve şeker kaynatılır.
  • Servis yapılacak olan borcama bir güllaç yaprağı kırılarak yerleştirilir.
  • İki kepçe süt ile ıslatılır.
  • İlk 5 güllaç yaprağı bu şekilde hazırlanır.
  • Sonra fındık ilave edilir.
  • Kalan 5 güllaç yaprağı da kırılarak ilave edilerek 2 kepçe süt ile ıslatılarak tatlı tamamlanır.
  • Soğuması için dolaba kaldırılan tatlı soğuduktan sonra arzuya göre süslenerek servis yapılır.
  • not: her güllaç yaprağı 2 kepçe süt ile ıslatılır. Geriye hiç süt kalmamalıdır. Eğer kalırsa tatlının üzerine gezdirilir.

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar