Peynirli Tuzlu Kurabiye

Beğen

Tarif
  • Malzemeler;
  • --->250 gr tereyağı veya margarin
  • --->1 kase yoğurt
  • --->Yarım su bardağı zeytin yağı
  • --->1 tatlı kaşığı tuz
  • --->1.5 çay kaşığı karbonat
  • --->2 yumurta birinin akı ayrılacak
  • --->susam , çörek otu
  • --->1 kalıp beyaz peynir (ufalanmış).
  • --->aldığı kadar un
  • --->1 tatlı kaşığı pul biber
  • Yapılışı;
  • Bütün malzemeler karıştırılarak ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Hamur 3 eşit parçaya ayrılır. Her parça elle yuvarlanarak rulo yapılır. Rulo yapılan hamur 3 parmak eninde verev olarak kesilir. Kesilen hamurlar önce yumurta akına sonra susam ve çörekotu karışımına bulanır.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Orta hararetli fırında pişirilir.
  • AFİYET OLSUN!
  • not:arzu edilirse sadece susam veya sadece çörek otu kullanılabilir.

Yorum Yaz

1
5390
5390