Leziz Tarifi

Leziz

Leziz Yapılışı

  • Adını ilk defa annemden duymuştum. O da kardeşimden duymuş, hani şu bizim ufak nar tanesi. Belki de kardeşim yemeğe gittiğinde babamın bir arkadaşıyla karşılaşıp, onun selamını iletmek durumunda olmasaydı duymayacaktık adını. Sonrasında Leziz’deki ilk yemeğimde fotoğraf çekmek için ayağa kalktığımda ben de kardeşimin bir arkadaşıyla karşılaşacaktım. Leziz bu yönüyle sadece yemek yediğiniz, rahmetli anneannemin deyimiyle nefsinizi körlediğiniz, sıradan bir restoran değil adeta bir buluşma noktası.
  • Geçen ofisteki bayanlar hep birlikte bir akşam yemek yiyelim deyince internetten adresini bulup rezervasyon yaptık. İyi ki de gitmişiz. Amsterdam’da dışarıda yediğim en leziz yemekti.
  • Dış cepheye boydan boya yerleştirilmiş altı tabaklı ince belli bir bardak çay ve dahi bir Boğaz manzarası doğru adreste olduğunuzu anlamanıza yetiyor. Amsterdam’ın West bölgesinde, Osdorp’ta bulunan Leziz, gerçekten adı gibi kendisi de leziz. Sadece leziz değil dekorasyonu da dinlendirici ve nezih. Hele bir de lavaboları var ki, sormayın gitsin. Gerçekten çok şık. Bir de hani uçaklarda tepenizdeki düğmeye basıyorsunuz da hostes geliyor ya, işte öyle bir düğme var masalarda. Basıyorsunuz garson geliyor. İlk defa böyle bir şey görmüştüm. Ne yalan söyleyeyim içimden sürekli o düğmeye basmak geldi. Yalnız garson hanım kızımızın Türkçe ve Türk mutfağı hakkında biraz bilgilenmesi gerekiyor bana göre.
  • Ben karışık ızgara aldım. Yanında da ayran... Karışık ızgara salata çeşitleri ve pilav ya da patates kızartması eşliğinde servis yapılıyor. Takdir edersiniz ben ikincisini seçtim. Pilavı evde de yapmam mümkün. Patates kızartmasına gelince işte o bayağı zor. Hem mutfak kirlenecek diye, hem kilo aldığımı düşündüğüm için, hem de sağlıksız olduğu gerekçesiyle uzun zamandır patates kızartmıyorum. Ancak bir yerlere gittiğim zaman yiyebildiğim lüks bir yemek oldu patates kızartması son yıllarda benim için. Sonrasında leziz bir künefe. Baştan akıl edebilseydim künefeyi önceden yerdim. Fakat böylesi de ala.
  • Bu arada önemli bir noktayı da vurgulamak isterim. Belki ta başından söylemeliydim. Leziz alkolsüzdür.
  • Adres bilgilerini de paylaşmak istiyorum.
  • Pieter Calandlaan 945
  • 1069 SC Amsterdam-Osdorp
  • Geniş bilgi için aşağıdaki telefon numaralarından saat 12:00 - 23:00 arası arayabilirsiniz.
  • Telefon 020-6196275
  • Mobil 06-50989933
  • Ayrıca e-mek aracılığıyla da rezervasyon yapabilirsiniz.
  • reserveringen@leziz.nl
  • Anneannemin sözlerinden: nefis körlemek= yemek yemek.

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar