Oktay Usta Tavuk Kiymali Börek

Beğen

Malzemeler
  • 1 tavuk gögsü
  • 1 soğan
  • 1 domates
  • 2 sivri biber
  • tuz,karabiber
  • sıvıyağ
  • krep için:
  • 4 yumurta
  • 1 çay b. sıvıyağ
  • 1 çay b. su
  • 1 su b.süt
  • 2 su b. un
  • panelemek için:
  • 1 çay b.süt
  • 1 yumurta
  • mısır unu
Tarif
  • Tavuk gögsünü çok minik doğrayın.
  • doğranmış soğanla birlikte tencereye alın.
  • biraz sıvıyağ ilave ederek soteleyin.
  • daha sonra üzerine yune doğranmış domates ve biberleri ekleyin.
  • tuz ve baharat ilave ederek pişmeye bırakın.
  • krep için yumurtaları kırın.
  • üzerine sıvıyağı,suyu sütü ve unu ekleyin.
  • akıcı ayran kıvamında olan hamuru kepçeyle tavaya dökerek pişirin.
  • krepler soğuduktan sonra tavuklu harcı paylaştırın ve börek gibi kenarlarını kıvırarak sarın.
  • önce süt ve yumurta karışımına batırın daha sonra arzuya göre mısır ununa veya galeta ununa batırarak tepsiye alın.
  • fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Yorum Yaz

1
53130
53130