Oktay Usta Köfteli Iskender Kebap

Beğen

Tarif
  • 500 gr. kıyma
  • 1 soğan
  • 1 yumurta
  • 1 tutam maydanoz
  • tuz, karabiber
  • kekik
  • 3 tırnak pide
  • 1 kase yoğurt
  • 1 çorba k. salça
  • 1 çorba k. tereyağı
  • 2 domates
  • 2 biber
  • HAZIRLANIŞI:
  • Kıymanın içine soğan rendesini,yumurtayı,maydanozu
  • tuz ve baharatları koyup yoğurun ve uzun ince köfteler
  • yapın. köfteleri yağda kızartın. bu arada pideleri
  • fırında ısıtıp küp doğrayın. pideleri servis tabağının altına
  • alın. kenarına yoğurdu dökün. üzerine kızarmış köfteleri
  • yerleştirin. diğer tarafta salça ve tereyağı ile bir sos
  • hazırlayıp onuda üzerine gezdirin. en son kızarmış domates
  • ve biber ile servis yapın.

Yorum Yaz

1
53084
53084