Oktay Usta Tahinli Pide

Beğen

Tarif
  • TAHİNLİ PİDE:
  • 3 su b. un
  • 1 tatlı k. tuz
  • 3 çorba k. tozşeker
  • alabildiği kadar ılık su
  • İç harcı için:
  • 1 kase tahin
  • 1 çay b. mısır yağı
  • 3 çorba k.tozşeker
  • Üzeri için:
  • 1 yumurta
  • HAZIRLANIŞI:
  • Karıştırma kabına unu,tuzu,tozşekeri ve suyu alarak
  • mayasız bir hamur hazırlayın. hamuru yarım saat
  • kadar dinlendirip açabildiğiniz kadar ince açın.
  • tahin ve sıvıyağı karıştırın. hamurun heryerine sürün.
  • üzerine şekerin iki kaşığını serpiştirin. elinizle çekerek
  • iyice hamuru büyütün.hamuru rulo yapıp yuvarlayarak dörde
  • bölün. böylece 4 tane pidemiz olacak. üzerine yumurta
  • sarısı sürerek elinizle bastırarak inceltin. üzerine kalan
  • bir çorba kaşığı toz şekeri serpip 180 derecede pişirin.
  • daha sonra dilimleyerek sıcak servis yapın. az tatlı
  • kıtır kıtır bir pide..

Yorum Yaz

1
53078
53078