Fırında Kuzu Pirzola

Beğen

Malzemeler
  • 5 parça kuzu pirzola
  • 3 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Damak tadınıza göre tuz
  • Terbiyesi için,
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet orta boy soğan
Tarif
  • Terbiyesini hazırlamak için soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup rendeleyin.
  • Derin bir kaba; soğan, sarımsak rendesini, domates salçasını, sütü ve sıvıyağı alıp iyice karıştırın.
  • Kuzu pirzolaları karışımın içine yerleştirin.
  • Kabın kapağını kapatıp buzdolabına kaldırın.
  • 2 saat buzdolabında bekletin.
  • Sürenin sonunda eti buzdolabından çıkarın.
  • Hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  • Kalan terbiye sosunu etlerin üzerine dökün.
  • Tuz ve kekik serpin.
  • Domatesleri halka şeklinde dilimleyip etlerin üzerini kaplayın.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
  • Afiyet olsun.

Yorum Yaz

1
530
530