Oktay Usta Donut

Beğen

Tarif
  • DONUT:
  • 3 su b. un
  • yarım çay b. ılık süt
  • 1/2 çay bardağından az fazla sıvıyağ
  • yarım p. yaşmaya
  • 3 çorba k. tozşeker
  • 1 çay k. tuz
  • 1 çay b. ılık su
  • 2 yumurta
  • Sosu için:
  • 1 kase marmelat
  • 150 gr. çikolata
  • Üzeri için:
  • toz yeşil fıstık
  • pudra şekeri
  • Kızartmak için:
  • sıvıyağ
  • HAZIRLANIŞI:
  • Hamuru için gerekli tüm malzemelerle kulak
  • memesinden daha yumuşak bir hamur hazırlıyoruz.
  • bir tepsiye bolca un döküyoruz. hamurumuzdan ceviz
  • büyüklüğünde kopartıp yuvarlıyoruz ve bu unun içine
  • gömüyoruz. üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
  • bu arada çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. hamurlar
  • mayalanınca üzerine elimizle bastırıp şekil veriyoruz.
  • ortalarını bir kapak yardımı ile kesip halka şekli veriyoruz.
  • bir kısmını ise kesmeden bırakıyoruz. daha sonra unlarını
  • iyice silkeleyip çok kızgın olmayan yağda ağır ateşte içini
  • çektirerek nar gibi kızartıyoruz. halka şeklindeki hamurları
  • erimiş çikolataya ardından da toz yeşil fıstığa buluyoruz.
  • diğer hamurlarımızın içine marmelat sıkıp üzerine pudra
  • şekeri eliyoruz.

Yorum Yaz

1
52976
52976