Oktay Usta Bulgur Çorbası Tarifi

Oktay Usta Bulgur Çorbası
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Oktay Usta Bulgur Çorbası Malzemeleri

  • 4 çorba k. bulgur
  • 1 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 3 çorba k. un
  • 1 çorba k. salça
  • sıvıyağ
  • kemik suyu
  • tuz
  • Üzeri için:
  • 1 çorba k. teryağı
  • 1 tatlı k. pulbiber
  • 2 çorba k. nane

Oktay Usta Bulgur Çorbası Yapılışı

  • Bir tencereye unu ve sıvıyağı alıp kavuruyoruz.
  • üzerine salçayı ve soğuk suyu ekleyip karıştırıyoruz.
  • başka bir tencerede soğanı,sarımsağı ve bulguru az sıvıyağda soteliyoruz.
  • daha sonra bu karışımı salçalı karışımın içine ekleyip sıcak su ilave ediyoruz.
  • içine kemik suyunu ,tuzu da ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
  • üzeri için naneli ,pulbiberli yağ hazırlayıp servis sırasında üzerine döküyoruz.
  • dilerseniz taze maydanozla da süsleyebilirsiniz

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011

Yorumlar