Oktay Usta Bu Kömbe Başka Kömbe...

Beğen

Tarif
  • UNLU KÖMBE:
  • 5 su b. un
  • tuz,su
  • Yağlamak için:
  • 1 çay b. sıvıyağ
  • 150 gr tereyağı
  • İç harcı için:
  • 4 çorba k. tereyağı
  • 6 çorba k. un
  • tuz
  • HAZIRLANIŞI:
  • Önce un,tuz ve su ile hamuru tutup dinlenmeye bırakın.
  • Bu arada iç harcı için tereyağında unu sararana kadar
  • kavurun. Daha sonra hamuru iki parçaya ayırıp merdane
  • ile açabildiğiniz kadar büyük açın. Daha sonra sıvıyağ ve
  • tereyağ karışımının yarısını hamurun üzerine dökün.Diğer
  • hamura da aynı işlemi yapın. İlk hamuru elinizle çeke çeke
  • büyütün. Hazırladığınız unlu harcın yarısını serpiştirin.Daha
  • sonra rulo yapıp elinizle iyice inceltin. Tepsiye dolayın. Diğer
  • hamura da aynı işlemi yapıp diğer hamurun etrafına dolayın.
  • Üzerine bir yumurta veya sarısını sürüp 200 derecelik fırında
  • nar gibi pişirin.Elinizle kopararak servis yapın.

Yorum Yaz

1
52772
52772