Oktay Usta Dereotlu Peynirli Poğaça

Beğen

Malzemeler
  • 3 su b.un
  • 1 p.kuru maya
  • 1 çay b.süt
  • 125 gr.margarin
  • 2 yumurta
  • 1 tatlı k.tuz
  • 1tatlı k.toz şeker
  • alabiliği kadar ılık su
  • iç harcı için:
  • 1 kase lor peyniri
  • 5 adet yeşil soğan
  • 1 tutam dereotu
  • üzeri için:
  • çörek otu
Tarif
  • Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.
  • Unun ortasına havuz açın kuru mayayı alın.
  • Mayanın üzerine 1 çay bardağı sütü,2 adet yumurtayı kırın.
  • 125 gr.margarini ekleyin.
  • 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı toz şekeri ilave edin.
  • Hamuru kulak memesi kıvamında hazırlayın.
  • İç harcı için karıştırma kabına lor peynirini alın.
  • Üzerine ince kesilmiş yeşil soğan ve 1 tutam dereotunu ekleyip karıştırın.
  • Hamuru 17 adet bezeye ayırın.
  • Bezeleri elinizle ile açın.
  • İçine iç harcından ekleyip uçlarını kapatın.
  • Fırın tepsisine alın.
  • Üzerine yumurta sarısı sürün.
  • Üzerine çörek otu serpin.
  • Mayalanması için biraz bekletin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

Yorum Yaz

1
52720
52720