Oktay Usta Şekerli Çörek Tarifi

Oktay Usta Şekerli Çörek

Oktay Usta Şekerli Çörek Yapılışı

  • MALZEMELER:
  • 3 su b. un
  • yarım limon
  • 1 çay b.karbonat
  • 1 çay toz şeker
  • 1 çay b.sıvıyağ
  • 1 çay b.yoğurt
  • 2 çorba k.tereyağı
  • 1 yumurta
  • iç harcı için:
  • 1 kase ceviz
  • 1 tatlı k. tarçın
  • 3 çorba k. tozşeker
  • üzeri için:
  • 4 çorba k. pudra şekeri
  • HAZIRLANIŞI:
  • önce karıştırma kabına unu alın ve ortasını havuz
  • yapın. havuzun içine karbonatı ve limon suyunu
  • alın. karbonat kabarınca,sıvıyağ,yoğurt,tozşeker,
  • tereyağıve yumurtayı kırın. önce ortadan başlayarak
  • karıştırın.hamur dinlenirken cevizi elinizleveya rondo
  • ile irice parçalayın. içine tarçın ve tozşekeri ilave
  • edin.hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar
  • kopartın.elinizle poğaça gibi harçtan koyup
  • kapatın. fırında 180 derecede çok kızartmadan
  • pişirin. sıcakken üzerine pudra şekeri eleyin.
  • kıyır kıyır nefis bir çörek.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011

Yorumlar