Misket Çorbasi

Beğen

Tarif
  • İftar için nefis sıcacık bir çorba.Hem doyurucu hem besleyici.Bu çorba sulu köfte yemeğinden esinlenerek yaptığım bir çorba..
  • ***MİSKET ÇORBASI***
  • MALZEMELER:
  • KÖFTESİ İÇİN:
  • 150 gram kıyma
  • 1 yemek kaşığı köftelik bulgur
  • 1 yemek kaşığı un
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kimyon
  • Tuz
  • Ayrıca 2 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 5 veya 6 su bardağı su
  • TERBİYESİ:
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yarım limon suyu
  • YAPILIŞI:Köfte için verilen malzemeleri karıştırıp güzelce yoğurun.Misket gibi yuvarlayıp, unlanmış bir tepsiye dizin.Bir tencereye yağı alıp eritin.Unu ilave edip un kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.5 veya 6su bardağı soğuk su ilave edip kaynayana kadar karıştıralım.Su kaynamaya başlayınca köftelerimizi ilave edelim.10 dakika kadar kaynatalım.Bir kaseye yumurta sarısı ve limon suyunu alıp karıştıralım.Kaynayan çorbanın suyundan bir kepçe kadar alıp terbiyemizi iyice karıştırıp çorbamıza ilave edelim.Bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alalım.Dilerseniz köfteleri ilave etmeden kabukları soyulup küp küp doğranmış patateste ilave edebilirsiniz.üzerine nane veya kekik ekebilirsiniz.AFİYET OLSUN....
  • NEFİS VE DEĞİŞİK YEMEK TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN

Yorum Yaz

1
5250
5250