Oktay Usta Etsiz Çiğ Köfte

Beğen

Tarif
  • ETSİZ ÇİĞKÖFTE:
  • 2 su b. köftelik bulgur
  • 2 soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • 2 çorba k. domates salçası
  • 2 çorba k. biber salçası
  • 2 çorba k. zeytin yağı
  • pul biber
  • karabiber
  • kimyon
  • 5-6 dal taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz
  • HAZIRLANIŞI:
  • Karıştırma kabına isotu alın.Üzerine soğanı rendeleyin.
  • Üzerine ince kesilmiş sarımsakları ekleyin.
  • Üzerine domates ve biber salçası ekleyin.
  • Baharatları ekleyin.
  • 2 su bardağı bulguru ekleyin.Nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyin.
  • Elinizle yoğurun.
  • Servis tabağına etsiz çiğ köfteyi alın.
  • Üzerine taze soğan ve maydonoz ekeleyin.
  • Kıvırcık ile servis edin.

Yorum Yaz

1
52498
52498