Oktay Usta Portakalli Kurabiye Tarifi

Oktay Usta Portakalli Kurabiye
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Oktay Usta Portakalli Kurabiye Malzemeleri

  • 3 yumurta
  • 200 gr.margarin
  • 1 çay b. sıvıyağ
  • 1.5 su b.toz şeker
  • 1 bütün portakal
  • 1 tatlı k.karbonat
  • alabildiği kadar un

Oktay Usta Portakalli Kurabiye Yapılışı

  • Oda sıcaklığındaki margarin karıştırma kabına alınarak bir güzel yumuşatılır.
  • daha sonra üzerine yumurtalar kırılır, sıvıyağ eklenerek karıştırılır.
  • toz şekerden 2 çorba kaşığı ayrılarak ilave edilir.
  • daha sonrasında portakalların kabukları rendelenerek manto için ayrılır.
  • portakalın geri kalanı içiyle beraber rendelenerek ilave edilir.
  • alabildiği kadar unla hamuru hazırlanır.
  • hamur çok yoğun olmamalıdır.
  • hazırlanan kurabiye hamurundan minik yuvarlaklar yapılarak ayrılan portakal kabuğu, 2 çorba k. tozşeker karışımıyla mantolanarak yağlanmış tepsiye alınır.
  • fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011

Yorumlar