Firinda Mücver Tarifi

Firinda Mücver Tarifi
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 35 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Firinda Mücver Malzemeleri

  • 3 adet orta büyüklükte kabak
  • 3 adet yumurta
  • 2 adet yeşil soğan(isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı veya mısır özü yağı
  • Maydanoz
  • Dere otu isteğe bağlı
  • 1 su bardağından az rendelenmiş bayaz peynir
  • 1,5-2 su bardağı un
  • Karabiber
  • Pul biber
  • tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Çörek otu(üzerine serpmek için)

Firinda Mücver Yapılışı

  • kabaklarınızın kabuklarını soyup rendeleyin.
  • Bir kaba yumurtaları,yağı,tuzu ve baharatları alıp çırpın.
  • maydanoz,yeşil soğan ve dereotunu incecik kıyıp ekleyin.
  • Beyzaz peynir vekabaklarıda ekleyin.
  • En son un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
  • Yağladığınız fırın tepsisine boşaltın.
  • Ben büyük boy dikdörtgen borcamda yaptım.
  • Üzerine çörek otunu serpin.
  • Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verin.
  • Altı üstü kızarana kadar pişirin.(yaklaşık 35 dakika)
  • Çıkarıp dilimleyerek servis yapın.AFİYET OLSUN....

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar