Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi

Beğen

Malzemeler
  • 1 yumurta
  • 2 çorba k. erimiş margarin
  • 2 çorba k. yoğurt
  • 1 p. kabartma tozu
  • 1 çorba k. irmik
  • alabildiği kadar un
  • şerbeti için:
  • 3 su b. tozşeker
  • 2,5 su b. su
  • üzeri için:
  • 1 kase ceviz veya fındık
Tarif
  • Karıştırma kabına erimiş margarin alınır üzerine yumurta kırılır
  • yoğurt da eklenerek çırpılır.daha sonra irmik ve kabartma tozu eklenir, alabildiği kadar unla hamuru yoğrulur.diğer taraftan
  • Şerbeti için
  • 3 su bardağı tozşeker ve 2,5 su bardağı su ile şerbeti hazırlanır.
  • hazırlanan hamur açılarak 3 ayrı boyda eşit sayıda
  • varsa hamur kesme aparatıyla ya da bardak yardımıyla kesilir.
  • hamurların büyük boyu en alta gelecek şekilde boy sırasına göre
  • en ortasına yumurta sarısı sürülerek dizilir.ve ortası parmak ile
  • bastırılarak gül şekli verilir.bu şekilde hazırlanan hamurlar
  • yağda kızartılır.soğutulmuş şerbetin içine alınır.şerbetini çeken
  • gül tatlıları üzerinde fındık ya da cevizle servis yapılır.

Yorum Yaz

1
51910
51910