Tepsi Kadayifi Tarifi

Tepsi Kadayifi

Tepsi Kadayifi Yapılışı

  • Yine bir kadayıf tarifiDaha öncede söylemiştim bu aralar kadayıfa taktığımı.Sırada bir kaç kadayıf tarifim daha varBu tarif yine çoğumuzun bildiği klasik bir kadayıf.Benim en sevdiğim şekli bu.Evet nasılmı yapmışım
  • **TEPSİ KADAYIFI**
  • MALZEMELER:
  • 500 gram tel kadayıf
  • 100 gram tereyağı
  • 1 su bardağı veya daha fazla iri kıyılmış ceviz fındıkta olabilir
  • Ayrıca 50 gram tereyağı üzeri için
  • 2 tatlı kaşığı pekmez
  • ŞERBETİ İÇİN:
  • 3 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • bir kaç damla limon suyu
  • YAPILIŞI:Kadayıfı genişce bir tebsiye alıp didikleyin.Tereyağını eritip kadayıfın üzerine döküp harmanlayın.Fırın tepsisini yağlayın.1 tatlı kaşığı pekmezide sürün.Kadayıfın yarısını döşeyin elinizle iyice bastırın.Üzerine cevizleri veya fındıkları serpin kalan kadayıfıda üzerine yine bastırarak döşeyin.Üzerine 5o gramlık tereyağını minik parçalara kesip aralıklı olarak yerleştirin.Önceden ısıtılmış 180-200 derecelik fırına verin.Nar gibi kızarınca üzerine kalan 1 tatlı kaşığı pekmezi sürüp bir başka tepsiye ters çevirip tekrar fırına verin iyice kızarınca fırından alın ve soğumaya bırakın.Kadayıfımız soğurken şeker ve suyu ocağa alın kaynatın.Ocaktan almadan limon suyunu ekleyin ve soğumuş olan kadayıfın üzerine gezdirin.AFİYET OLSUN......
  • DİĞER TATLI TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN
  • MİDYE TATLISI TARİFİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar