Kavurmali Pilav Tarifi

Kavurmali Pilav

Kavurmali Pilav Yapılışı

  • Hoş sunumu ve lezzetiyle bizim evin vazgeçilmezindendir etli pilav.Sade pilavla yapılan birde ayrıca daha önce tarifini verdiğim bol baharatlıPİLAV tarifim çok sevdiğimiz lezzetlerdendir.Ana yemek olarak sunabileceğiniz bir yemek.Kişi sayısına göre miktarı azaltıp çoğaltabilirsiniz.Benim vereceğim ölçülerle en az 4 kişiyi rahatlıkla ağırlayabilirsiniz.
  • ***KAVURMALI PİLAV**
  • MALZEMELER:
  • 800 gram kemiksiz orta yağlı kuzu eti kuşbaşı doğranmış
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • YAPILIŞI:Pirinçlerimizin üzerine 1 yemek kaşığı tuz ekleyip üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip bir kenerda bekletelim.Etlerimizi bir tencereye alıp üzerlerine bir çay bardağı su ilave edip kapağını kapatalım.(tuzu etler piştikten sonra ekleyelim)Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp kısık ateşte etler suyunu çekinceye kadar pişirelim.Etler suyunu çekince ara ara karıştırıp etler tel tel oluncaya kadar pişirelim.Pilavımızı yapmak için tencereye yağımız alıp güzelce yıkanıp suyu süzülmüş pirinçlerimizi ilave edip iyice kavuralım.Üzerine 3,3,5 su bardağı kaynar su ilave edelim tuzunu ayarlayıp kısık ateşte pişmeye bırakalım.Pilavımız pişince en az 15 dakika demlendirelim.Ortası delik bir kalıba pilavımızı koyup düz bir servis tabağına ters çevirelim.Ortasına kavurmamızı koyalım.Pilavımız servise hazır..AFİYET OLSUN...
  • ETLİ PİLAV TARİFİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar