Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi
Kaç Kişilik 8 kişilik
Hazırlama Süresi 40 dakika

Mercimek Köftesi Malzemeleri

  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 5 su bardağu su
  • 3 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası(yoksa bunun yerine domates salçası ekleyin)
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet limon
  • 300 gram taze soğan
  • 1 demet maydanoz
  • Tuz,
  • karabiber,
  • pul biber

Mercimek Köftesi Yapılışı

  • Ben bugüne kadar çok sevdiğim ve çok güzel yaptığım mercimek köftemin tarifini vermediğimi farkettim.Arkadaşlar bu köfte konusunda mütevazi olamıyıcam gerçekten harika yaparımVereceğim ölçüler misarfirlerinize yetecek miktarda ölçülerdir.Ekleme yada azaltma yapmayın.Tarife bire bir uyarsanız sizde mercimek köftesi uzmanı olursunuz
  • **MERCİMEK KÖFTESİ**
  • YAPILIŞI: 2 su bardağı mercimeğe 5 su bardağı suyumuzu ilave edip ocağa alalım.
  • Tencerenin kapağını sakın kapamayın taşabilir.kaynamaya başladıktan sonra saate bakın.
  • Yaklaşık 10 dakika kaynatın.
  • Sürenin sonunda ocağı kapatıp 3 su bardağı bulguru ilave dip karıştırın tencerenin kapağını kapatın.
  • Yaklaşık 15 dakika o şekilde bekletin.
  • Geniş bir yoğurma kabına boşaltın.
  • Yağı bir tavaya alıp incecik kıydığınız kuru soğanı yağda kavurun.
  • Pembeleşince salçaları ilave edip 1-2 dakika daha kavurup bulgurunuzun üzerine gezdirin.
  • Kaşıkla karıştırıp soğumasını sağlayın baharatları ilave edip güzelce yoğurun.
  • Yoğurduktan sonra incecik kıyılmış taze soğan ve maydanozu ilave edip biraz daha yoğurun.
  • En son limon suyunu ilave edip resimde gördüğünüz şekli verip servis yapın.AFİYET OLSUN....
  • DİĞER SALATA TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN
  • EKMEK KÖFTESİ TARİFİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar