Oktay Usta Nefis Bir Külbasti... Tarifi

Oktay Usta Nefis Bir Külbasti...

Oktay Usta Nefis Bir Külbasti... Yapılışı

  • BEĞENDİLİ KÜLBASTI:
  • yarım kg külbastılık et
  • tuz,karabiber
  • sosu için:
  • 3 domates
  • 5 sivri biber
  • kekik,tuz
  • beğendisi için:
  • 4 patlıcan
  • 1 su b. süt
  • 2 çorba k. un
  • 100 gr kaşar peyniri
  • tuz,karabiber
  • HAZIRLANIŞI:
  • Unu tencerenize alın. Hafif sararıca sütünü ekleyin. Közlenmiş patlıcanları da doğrayıp
  • ilave edin. Kaşıkla karıştırarak pişirin. En son kaşar peynirini ve baharatlarını ilave edin.
  • Diğer tarafta teflon tavada çok az sıvıyağda etleri yüksek ateşte pişirin. Aynı tavada
  • domates ve biberleri de soteleyin. Servis tabağına önce beğendiyi alın. üzerine etleri ve
  • sebzeleri yerleştirin. Sıcak servis yapın. Böyle bir malzeme ile 10 kişilik bir yemek
  • hazırlayabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011

Yorumlar