Ev Yapimi Mayonez

Beğen

Tarif
  • Evde mayonez yapma kervanına bende katıldım..Daha önce de yapardım ama biraz zahmetliydi bu tarif ise o kadar kolay ve kesilme imkanı yok gibi.İlk denememde hemen oldu 5 dakikada. Ben bu tarifiilk öncearzumcum arkadaşımda gördüm..O da makarnacık
  • arkadaşımızdan almış..İki arkadaşımada ayrı ayrı teşekkür ederim..Valla ben çok rahatladım mayonez konusunda, hiç tereddütsüz deneyim derim..Evet tarifimize geçmeden önce dikkat etmemiz gereken püf noktaları var onlara dikkat edersek hiç sorun kalmaz..Bütün malzemelerimiz kavanoz ve blenderin ağzı dahil buzdolabında soğumuş olmalı.Kavanozumuzun ağız genişliği blenderinizin sığacağı büyüklükte olmalı daha geniş ağızlı kavanozlar uygun değil..ben konserve yaptığım kavanozda yaptım..Kavanoz ne kadar dar olursa o kadar iyi çünkü kenardaki malzemeler özleşmiyor.mayonez yapımına başlamadan önce alta vereceğim malzemeleri dolapta en az 45 dakika 1 saat arası dolapta bekletin..hadi başlayalım
  • **EVDE MAYONEZ YAPİMİ**
  • 5 DAKİKADA HAZIR
  • MALZEMELER:
  • 1adet yumurta
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 2 yemek kaşığı sirke veya limon suyu(ben sirke tavsiye ediyorum)
  • İsteğe bağlı yarım çay kaşığı hardal(ben kullanmadım)
  • 2 tutam tuz
  • YAPILIŞI:Dolapta soğumuş olan malzemelerimizialalalım.Kavanoza yumurtayı dikkatlice kıralım burada önemli olan yumurtanın sarısının dağılmaması resimdeki gibi..
  • sırasıyla yağı sirkeyi tuzu ilave edip blenderı kavanozun dibine değecek şekilde yerleştirin..En yüksek devirde çalıştırın.İlk on saniyehiç kıpırdatmayın..kavanozun yarısı mayonez kıvamı alana kadar hareket ettirmeyin..Blenderı yavaş yavaş yukarı doğru kaldırarak üst kısımdaki malzemelerinde karışmasını sağlayın.Ve sonunda tüm malzemeler karışıp mayonez kıvamı alınca bir kez hızlıca blenderı kavanozun dibine kadar indirip çıkararak kenarlarda kalan yağların karışmasını sağlayın.BittiBütün malzemeleri soğuk kullandığımız için hemen kullanabiliriz.Malzemelerin soğuk olmasının nedeni kıvamının koyu olması..Gerçekten süper bir tarif..5 dakikada mayoneziniz hazır..Hem doğal hem sağlıklı..
  • Not:Malzemelerde katkı maddesi kullanılmadığı için bir hafta içinde tüketilmesi gerekir..AFİYET OLSUN
  • SALATA TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN

Yorum Yaz

1
5144
5144