Oktay Usta Baklava Börek

Beğen

Tarif
  • BAKLAVANIN KIYMALISI NE GÜZEL OLUR
  • BAKLAVA BÖREK:
  • yarım kg baklavalık yufka
  • ara katlar için:
  • sıvıyağ
  • 1 çorba k. tereyağı
  • iç harcı için:
  • 350 gr kıyma
  • 3 soğan
  • tuz,karabiber
  • HAZIRLANIŞI:
  • Soğanları yemeklik doğrayın ve tavaya alın pembeleşene kadar sıvıyağda kavurun.
  • Kıymayı soğanın içine ekleyin ve tuzunu karabiberini ilave ederek kavurmaya devam
  • edin.
  • Yuvarlak bir tepsiyi yağlayın ve baklavalık yufkadan tepsi genişliğinde kesin.Yufkaların
  • yarısını tepsiye dizin ve ortasınakıymalı harçtan koyun üzerine tekrar kalan baklavalık
  • yukadan koyun üzerine elinizle bastırın ve kenar kısımlarını içe doğru şekil verin.
  • Terayağını tavada eritin üzerine sıvıyağ ekleyin.Baklavalık yufkayı aynen baklava keser
  • gibi kesin üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvıyağ gezdirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında böreğinizi pişirin.

Yorum Yaz

1
51384
51384