Oktay Usta Ananasli Soğuk Pastayi Bir De Yarin Görün... Tarifi

Oktay Usta Ananasli Soğuk Pastayi Bir De Yarin Görün...

Oktay Usta Ananasli Soğuk Pastayi Bir De Yarin Görün... Yapılışı

  • ANANASLI SOĞUK PASTA:
  • Tabanı için:
  • 1 bardak un
  • yarım su b. tozşeker
  • 100 gr soguk tereyagı
  • kreması için:
  • 250 gr.labne peynir
  • 2 çorba k. tozşeker
  • 2 çorba k. süt
  • 1 p. vanilya
  • 1 yumurta
  • 1 adet ananas
  • 1 su b. hindistancevizi
  • yarım su b. badem
  • HAZIRLANIŞI:
  • Önce tereyağını elinizle iyice çalıştırıp tozşekeri ardından da unu ekleyerek yumuşak bir
  • hamur elde edin. Bir yuvarlak kalıba bastırarak hafif kenarlarını yükseltin.175 derecede
  • yarı kıvamda olana kadar pişirip kenara alın.Diğer tarafta kremayı hazırlayın. Bir karıştırma
  • kasesine labne peynirini alın. Üzerine sütü var sa hindistan cevizi sütü, vanilya, yumurta ve
  • taze hindistan cevizi rendesi ekleyin.Diğer tarafta ananasların yarısını küp doğrayın. Şekeri
  • tavaya alıp hafif sararttıktan sonraananasları bir iki dakika soteleyin. Soğuduktan sonra
  • kremanın içine ekleyin. En son doğranmış bademleri de ekleyin. Bu karışımı
  • yarı kıvamda pişen tabanın üzerine doldurun. Üzerine ananas dilimleri dizin.Tekrar fırında
  • krema kendini toparlayana kadar yaklaşık 15 dakika daha pişirin. Fırından çıkan pastayı
  • en az bir gece dolapta dinlendirdikten sonra artan hindistan cevizi rendesi ile süsleyin.
  • Buzgibi yenecek nefis bir tatlı. Biraz zahmetli ve teferruatlı. Ama değer doğrusu.Gerçek
  • sunumunu yarın programda göstereceğiz elbette...

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011

Yorumlar