Oktay Usta Havuçlu Kurabiye Tarifi

Oktay Usta Havuçlu Kurabiye

Oktay Usta Havuçlu Kurabiye Yapılışı

  • HAVUÇLU KURABİYE:
  • 2 yumurta
  • 1/2 p. kabartma tozu
  • 1/2 p. vanilya
  • 125 gr. margarin
  • 1 çay b. pudra şekeri
  • 1 çorba k. kakao
  • 1 su b. un
  • alabildiği kadar nişasta
  • arası için:
  • 3 havuç
  • 1 çay b. tozşeker
  • 1 tatlı k. tarçın
  • üzeri için:
  • 1 yumurta akı
  • hindistan cevizi
  • HAZIRLANIŞI:
  • Karıştırma kabınıza margarini alın üzerine pudra şekeri,yarım paket kabartma tozunu
  • yarım paket vanilya ve 2 yumurtayı kırın ama bir yumurtanın akını ayırıyoruz.1 su bardağı
  • unu ekleyin ve bir miktar kıvamına göre nişasta ekleyip yoğurun ve hamuru 2'ye bölün
  • diğer hamurun üzerine 1 çorba kaşığı kakao ekleyin.Diğer hamurun üzerinede biraz nişasta
  • ilave edin.Hamurladan kalıplar yardımıyla yuvarlak şekille çıkartın.
  • Kurabiyenizin arası için ise havuçları rendeleyi ve bir tavaya alın üzerine toz şekeri ve tarçınıda
  • ekleyip soteleyin.
  • Zemine kakaolu hamurdan üzerine havuçlu karışmda üzerinede beyaz hamurdan koyun
  • ve bu işlemi hamurlarınız bitene kadar tekrarlayın.
  • Ayırdığınız yumurta sarısını ve hindistan cevizini karıştırp üzerine sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 dercelik fırında kurabiyalerinizi pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011

Yorumlar