Oktay Usta Defneli Kuzu Şiş Tarifi

Oktay Usta Defneli Kuzu Şiş

Oktay Usta Defneli Kuzu Şiş Yapılışı

  • DEFNELİ KUZU ŞİŞ:
  • yarım kg kuzu eti
  • 1 kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • karabiber,tuz
  • 20 tane defne yaprağı
  • garnitürü için:
  • taze soğan
  • maydanoz
  • dereotu
  • kuzu kulağı
  • reyhan
  • nane
  • zeytinyağı
  • HAZIRLANIŞI:
  • Karıştırma kabnıza etleri alın üzerine 1 soğanı rendeleyin,2 diş sarımsağı rendeleyin
  • tuzunu ve karabiberini ilave edin en son üzerine zeytinyağı eklyin ve harmanlayın.
  • Tavaya sıvıyağı alın harmanlanmış olan etleri ekleyin ve arkalı önlü pişirin.
  • Garnitürü için ise taze soğanı,maydonozu,naneyi,dereorunu,kuzu kulağını,reyhanı doğrayın
  • ve bir karıştırma kabına alın.Üzerine elma sirkesi ve zeytinyağı ilave edin hepsini
  • harmanlayın.
  • Kuzu etli şişlerinizi servis tabağına alın ve yeşillikler ile servis edin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011

Yorumlar