Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı Kurabiye
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika

Elmalı Kurabiye Malzemeleri

  • 250 gram margarin (eritilip soğutulmuş)
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • Aldığı kadar un
  • 1 çay bardağı kadar pudra şekeri
  • İçi için:
  • 5-6 adet orta boy elma
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz

Elmalı Kurabiye Yapılışı

  • Elmaları soyup rendeleyin.
  • Ocağa alıp üzerine şeker ve tarçını ekleyip 5 dakika pişirip ocaktan alın.
  • Üzerine cevizleri ilave edip karıştırın. S
  • oğumaya bırakın.
  • Yoğurma kabına eritip ılıttığınız margarini, sıvı yağı,1 yumurtayı, yoğurdu, karbonatı ve şekeri koyup karıştırın.
  • Unu yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda veya düz bir zeminde çay tabağı büyüklüğünde açın.
  • Bir kenarına hazırlamış olduğunuz elmalı harçtan koyup rulo şeklinde sarın.
  • Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısıtılmış 190-200 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.
  • Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
  • Afiyet Olsun

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar