Oktay Usta Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatasi

Beğen

Tarif
  • Çok sağlıklı ve bir o kadar da doyurucu bir salata
  • BULGURLU YEŞİL MERCİMEK SALATASI:3 dakika
  • 1 su b.yeşil mercimek
  • 1 çay b. bulgur
  • 1 tutam maydonoz
  • 3-4 taze soğan
  • 1 havuç
  • Sosu için;
  • sumak
  • 4 çorba k.zeytinyağı
  • 1 limon
  • tuz, karabiber, pulbiber
  • YAPILIŞI
  • Yeşil mercimek haşlanıp süzüldükten sonra soğuk sudan geçirilir. Ayrı bir yerde sıcak
  • suyla ıslatılıp şişirilmiş bulgur, mercimeğe ilave edlir.Üzerine rendelenmiş havuç ince
  • doğranmış maydonozu yarım limon suyunu ve baharatları da ilave edip hepsini karıştırp
  • üzerine zeytinyağı ekleyin.Servis tabağına aktarın.
  • Limon, tuz, karabiber, pulbiber, sumak ve zeytinyağı ile hazırlanan sos salataya dökü

Yorum Yaz

1
51160
51160