Ekmek Köftesi Tarifi

Ekmek Köftesi

Ekmek Köftesi Yapılışı

  • Bir bayramı daha bitirdik..Umarım herkesin bayramı şeker tadında geçmiştir..Nice hayırlı bayramlara inşallah..Bu bayram kurban bayramı olması dolayısıyla et ve tatlılardan bıkmışsınızdır diye düşündüm..Çok güzel hafif bir kahvaltılık tarifi vermek istedim..İçeriği bayat ekmekten oluşan ama görüntüsüyle göz dolduran bir köfte tarifi.Yanlız tadına bakmadan bildik köfte niyetine ağzına atanlar hayal kırıklığına uğruyorValla benden söylemesi tadı ekmek olduğunu hissettiriyorYinede denemek isterseniz buyrun tarife geçelim..
  • NOHUT KÖFTESİ TARİFİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN
  • ***EKMEK KOFTESİ***
  • MALZEMELER:
  • 1 bayat ekmek
  • 1 veya 2 adet yumurta
  • 4 adet taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 su bardağı rende kaşar
  • Yarım su bardağı beyaz peynir
  • Kimyon,karabiber,pul biber
  • tuz
  • Yarım çay kaşığı kadar karbonat yada kabartma tozu
  • 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
  • YAPILIŞI:Ekmeğimizi bir kaç parçaya bölüp su dolu bir kaba alıp ıslatalım..İyice yumuşayan ekmeğimizi sıkıp yoğurma kabına alalım..İçine yumurta,ince kıyılmış taze soğan ve maydanozu alalım..Sırasıyla diğer malzemelerimizide ekleyelim güzelce yoğurduktan sonra cevizden biraz büyük parçalar alıp köfte şekli verelim..Yanlız çok inceltmeyelim köftelerimizi inceltirsek kurur..Kızgın yağa atıp kızartalım..Sıcak sıcak servis yapalım..Yanına domates,biber ve çok güzel demlenmiş çayla afiyetle yiyelimAFİYET OLSUN...

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar