Oktay Usta Peynirli Sütlü Börek Tarifi

Oktay Usta Peynirli Sütlü Börek

Oktay Usta Peynirli Sütlü Börek Yapılışı

  • PEYNİRLİ SÜTLÜ BÖREK:
  • 2,5 su b. süt
  • 3 yumurta
  • 3 yaprak yufka
  • 100 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı kaşar rendesi
  • 1 çay b beyaz peynir rendesi
  • üzeri için:
  • susam veya çörekotu
  • Fırın kabını yağlayın, ilk yufkayı uçları dışarda kalacak şekilde serin.Tencerede tereyağını
  • eritin üzerine sütü ilave edin biraz karıştırıp 3 yumurtayı içine kırın.Kaşar peyniri rendeleyip
  • tencereye ekleyin ve kalan 2 yufkayı da elinizle parçalayarak tencereye ilave edin ve hepsini
  • bir karıştırın.
  • Hazırladığınız bu karışımı fırın kabına aktarın ve uçları dışta kalan yufkayıda her kapatışta
  • kapanan kısma harçtan sürerek zarf şeklinde böreğinizi kapatın.
  • Üzerine kalan harçtan sürün ve susam serpip önden ıstılmış 180 derecelik fırın da böreğinizi
  • pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011

Yorumlar