Oktay Usta Tavuklu Muska Böreği Tarifi

Oktay Usta Tavuklu Muska Böreği

Oktay Usta Tavuklu Muska Böreği Yapılışı

  • TAVUKLU MUSKA BÖREĞİ
  • 1 parça tavuk göğsü
  • 2 yufka
  • 1 pırasa
  • 1 kase mantar
  • 1 domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yumurta sarısı
  • 50 gr kaşar peyniri rendesi
  • tuz, karabiber
  • sıvıyağ
  • HAZIRLANIŞI:
  • Tavaya sıvıyağını ekleyip üzerine küp kesilmiş tavuk parçalarını ileve edip
  • kavurun.Pırasayı,sarımsağı ince doğrayıp tavaya ekleyin tekrar kavurun.Mantarı da ince
  • doğrayın tavaya ilave edin ve küp kesilmiş domatesleri iç malzemeye ekleyip tekrar kavurun .
  • En son olarakda rende kaşarı iç malzemeye ilave edip hepsini bir karıştırın ve tavayı ocaktan
  • alın.
  • Yufkaları tezgaha serin.Ortadan ikiye bölün,ve üç parmak eninde kesin ve dilileyin.(yufka
  • dilimlerini muska halinde yapın). Dilimlerin üzerine1 çorba kaşığı kadar iç harçtan bölüştürün
  • ve işlemi yufkalar bitene kadar tekrarlayın.
  • Tavaya sıvıyağ ekleyip kızdırılmış yağda hazırladığımız muska börekleri kızartalım.
  • Hafta sonu misafirleriniz için güzel bir tarif denemenizi tavsiye ederiz.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011

Yorumlar