Oktay Usta Püreli Kebap Tarifi

Oktay Usta Püreli Kebap

Oktay Usta Püreli Kebap Malzemeleri

  • 350 gr et
  • 1 su b. bezelye
  • 2 havuç
  • 2 soğan
  • 1 çorba k. salça
  • kekik,tuz
  • püresi için:
  • 3 patates
  • 1 soğan
  • 3 diş sarımsak
  • zeytinyağı
  • tuz,karabiber,muskat
  • üzeri için:
  • kaşar peyniri rendesi

Oktay Usta Püreli Kebap Yapılışı

  • Sıvıyağ ve eti tencereye alıp soteleyin.
  • Üzerine küp doğranmış soğanları da ilave edip pişmeye bırakın.
  • Daha sonra küp doğranmış havucu da ilave edin.
  • Salçasını ilave edip biraz su ilavesi ile pişmeye bırakın.
  • En son tuzunu ve baharatlarını ilave edip altını kapatın.
  • Bu karışımı bir fırın kabının altına yerleştirin.
  • Diğer tarafta soğan ve sarımsağı soteleyip ezilmiş patatesle karıştırıp bir krema torbası ile etli karışımın üzerine sıkın.
  • en son kaşar peyniri rendesini de üzerine serpip 180 derecede kızarana kadar pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011

Yorumlar