Oktay Usta Elmali Turta

Beğen

Malzemeler
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı soğuk su
  • 1 tatlı k. limon suyu
  • 250 gr un
  • 1 çay b.pudra şekeri
  • 150 gr. tuzsuz tereyağı
  • elmalı püre için:
  • 3 adet elma
  • 2 çorba k. toz şeker
  • 1 limonun rendelenmiş kabuğu
  • 50 gr fındık
  • üzeri için:
  • 4 elma
  • 1 çorba k. tereyağı
  • 1 çorba k. toz şeker
  • süslemek için:
  • pudra şekeri
Tarif
  • Önce un , pudra şekerini ve yağı elinizle karıştırın.
  • Ufalanmış bir görüntü olunca üzerine soğuk su, yumurta ve limon suyu karışımını dökerek hamur haline getirin.
  • Tart kalıbına yerleştirip kenarlarını yükseltin.
  • Dolabta 20 dakika kadar dinlenmeye bırakın
  • Dolaptan çıkınca 170 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin.
  • Bu arada elmaları bir tavada şeker ve tarçınla pişirin.
  • Piştikten sonra üzerine limon kabuğu rendesi ve kırılmış fındık koyup karıştırın.
  • Diğer elmalar dilimlenecek.
  • Başka bir tavada şeker ve tereyağı karamel olunca içine atılıp 5 dakika pişirilecek.
  • Tart piştikten sonra üzerine elma püresi konacak.
  • Elma püresinin kenarından başlanarak üzerine karamelli elma dilimleri dizilecek.
  • Fırında 10 dakika pişirilip soğuduktan sonra veya ılık servis yapılacak.
  • Üzerine pudra şekeri elerseniz süper oluyor.

Yorum Yaz

1
50914
50914