Oktay Usta Elmali Turta

Beğen

Malzemeler
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı soğuk su
  • 1 tatlı k. limon suyu
  • 250 gr un
  • 1 çay b.pudra şekeri
  • 150 gr. tuzsuz tereyağı
  • elmalı püre için:
  • 3 adet elma
  • 2 çorba k. toz şeker
  • 1 limonun rendelenmiş kabuğu
  • 50 gr fındık
  • üzeri için:
  • 4 elma
  • 1 çorba k. tereyağı
  • 1 çorba k. toz şeker
  • süslemek için:
  • pudra şekeri
Tarif
  • Önce un , pudra şekerini ve yağı elinizle karıştırın. Ufalanmış bir görüntü olunca üzerine soğuk su, yumurta ve limon suyu karışımını dökerek hamur haline getirin.Tart kalıbına yerleştirip kenarlarını yükseltin. Dolabta 20 dakika kadar dinlenmeye bırakın Dolaptan çıkınca 170 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin. Bu arada elmaları bir tavada şeker ve tarçınla pişirin.Piştikten sonra üzerine limon kabuğu rendesi ve kırılmış fındık koyup karıştırın. Diğer elmalar dilimlenecek. Başka bir tavada şeker ve tereyağı karamel olunca içine atılıp 5 dakika pişirilecek. Tart piştikten sonra üzerine elma püresi konacak. Elma püresinin kenarından başlanarak üzerine karamelli elma dilimleri dizilecek.Fırında 10 dakika pişirilip soğuduktan sonra veya ılık servis yapılacak.Üzerine pudra şekeri elerseniz süper oluyor.

Yorum Yaz

1
50874
50874