Mercimekli Pilav Tarifi

Mercimekli Pilav
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 15 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika

Mercimekli Pilav Malzemeleri

  • 1,5 Su bardağı yeşil mercimek,
  • 1,5 Su bardağı bulgur,
  • 2 Baş soğan,
  • 1 Tatlı kaşığı tuz,
  • 1 Tatlı kaşığı kırmızı biber,
  • 1 Su bardağı erimiş tereyağ

Mercimekli Pilav Yapılışı

  • Mercimeği ayıklayıp yıkadıktan sonra bol suda haşlayarak siyah suyunu süzünüz,
  • Tekrar su ilâvesi ile mercimekleri iyice pişiriniz,
  • Suyunu tamamen çekmeden bulgur ve tuz ilâ­ve ediniz,
  • Ağır ateşte pilavı pişiriniz, demlendiriniz,
  • Soğanları piyaz soğanı şeklinde ince halka kıyınız,
  • Bir su bardağı yağda yakmadan kızartınız ve bir kaşık kırmızı biber ilâve ediniz,
  • Demlenmiş mercimekli pilavın üzerine soğanlı yağı gezdiriniz.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ekim 2010

Yorumlar