Çilekli Dondurma Tarifi

Çilekli Dondurma

Çilekli Dondurma Malzemeleri

  • 700 gr. çilek
  • 1 su bardağı krema
  • 1 su bardağı yoğurt (ben yaptığım yoğurdu kullandım:))
  • 1 su bardağı pudra şekeri

Çilekli Dondurma Yapılışı

  • 6-7 Adet çilek ayırıyoruz geri kalan çilekleri robotla püre haline getiriyoruz.
  • Pudra şekerini ekleyip şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
  • ben ikinci yapışımda normal şeker kullandım.
  • krema ve yoğurdu bir kapta iki katına gelinceye kadar mikserle çırpıyoruz.
  • Çilek püresi ve şeker karışımını kremalı karışımın içine döküyoruz.
  • Karıştırıyoruz.
  • rengi pembe bir hal almalı, homojen şekilde dağılmalı.
  • Ayırdığımız çilekleri küp küp doğrayıp karışıma ekliyoruz.
  • Buzluğa dayanıklı bir kaba koyup buzluğa kaldırıyoruz.
  • 1 saat sonra çıkarıp yeniden mikserle çırpıyoruz.
  • yeniden buzluğa koyuyoruz.
  • Ben biraz daha yumşak kıvamlı dondurma seviyorum.
  • Siz nasıl kıvamda seviyorsanız o kadar dondurun.

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar