Patatesli Muska Böreği Tarifi

Patatesli Muska Böreği

Patatesli Muska Böreği Yapılışı

  • Evde börek poğaça türü olunca rahat ediyorum.Bende en az haftada bir iki kez yapmaya çalışıyorum..Bu börekte onlardan biri..Çok lezzetli gerçekten..Çıtır çıtır lezzetlipatates sevenler için tavsiye edilir..Evet gelelim tarife bir çoğunuz biliyordur zaten
  • BİRBİRİNDEN GÜZEL PRATİK BOREK TARİFLERİM İCİN TİKLAYİN LUTFEN
  • **PATATESLİ_MUSKA_BÖREĞİ**
  • MALZEME: 1 kg yufka 5-6 patates 4-5 taze soğan Tuz,karabiber,pul biber Yarım çay bardağı sıvıyağYUFKALARA SÜRMEK İÇİN:2 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvıyağ 2 yumurtaYAPILIŞI:Öncelikle patateslerimizi kabuklu olarak haşlayalım.Haşlandıktan sonra kabuklarınısoyuppüre haline getirelim.Tavaya yarım çay bardağı sıvıyağımızı koyup patateslerimizi ilave edip kavuralım.Yıkayıp ince ince kıydığımız tazesoğanlarımızı ekleyip 1-2 dk. karıştıralım.Baharatlarımızı ve tuzumuzu ilave edip ocaktan alalım.Soğumaya bırakalım.1 yufkamızı açıp yufkalara sürmek için verilen malzemeleri karıştıralım.Yufkamızın her tarafına bu harçtansürelim.Yufkayı 4 parmak genişliğinde uzun şeritlerhalinde keselim.Patatesli harcımızı ucuna koyup,muska şeklinde saralım.Diğer yufkalarada aynı işlemi uygulayalım.Yağlanmış fırın tepsimize dizip üzerlerineyumurta sarısı sürelim.Önceden ısıtılımış fırına verelim.AFİYET OLSUN....

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar