Hindistan Üsülu Şekerleme Tarifi

Hindistan Üsülu Şekerleme
Kaç Kişilik 5 kişilik
Pişirme Süresi 45 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Hindistan Üsülu Şekerleme Malzemeleri

  • 8 bardak süt
  • yarım çay bardağı limon suyu
  • yarım bardak şeker
  • yarım çay kaşığı zencefil
  • 100 gr. antep fıstığı
  • 2 çay kaşığı safran

Hindistan Üsülu Şekerleme Yapılışı

  • sütü ocağa koyun ve kaynayıncaya kadar yavaşça karıştırın.
  • süt kaynayınca limon suyunu ilave edin.
  • Yavaş yavaş süt peynir kıvamına gelecek ve üste toplancaktır.
  • 5-10 dakka kaynattıkan sonra sütte oluşan pıhtıyı tülbentle süzün.
  • Pıhtıyı 15 dakika el yordamıyla yoğurduktan sonra 5 dakkika ateşte pişirin.
  • Piştikten sonra elinizle veya kalıpla istediğiniz şekili verdikten sonra üzerine biraz zenceğil, safran ve fıstık serperek servis edebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ekim 2010

Yorumlar