Arpa Şehriye Çorbasi Tarifi

Beğen

Tarif
  • Sizlere bugünün menüsünü vericem:)Çünkü benim önceki günkü menümdü..Bazen insan unutuyor daha önce sık yaptığı yemekleri, çorbaları..Çünkü ev halkı bir yemeği sevdimi sık aralıklarla yaparım ve daha önce yaptıklarımı unuturum..Evet bir hatırlatma olur belki..Menüm de şunlar vardı..Arpa şehriyeli çorba,zeytinyağlı barbunya,şinitzel,pilav ve salata..Hepsinin tarifini yazıcam merak etmeyin:))Çorbayla başlayalım..Bu çorba bizim evde en çok yapılan çorbaların başında gelir..İkincisi mercimek çorbası..
  • **ARPA ŞEHRİYE ÇORBASI**
  • MALZEMELER:1-2 yemek kaşığı kadar kıyma (100 gram kadar) 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı un Yarım su bardağı arpa şehriye 1 tatlı kaşığı nane 1 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı mısırözü yağı 6-7 su bardağı kadar suYAPILIŞI: Kıymamızı tenceremize koyup suyunu salıp çekinceye kadar ara ara karıştıralım..Yağı ilave edip unu ekleyip kavuralım 1-2 dakika kadar kısık ateşte..Salçamızı ekleyip karıştıralım..Naneyide ilave edelim..Suyumuzu ekleyip karıştıra karıştıra kaynamasını bekleyelim..Kaynamaya başlayınca arpa şehriyemizi koyup 5-10 dakika kısık ateşte pişirelim..Daha sonra baharatlarımızı ilave edip servis yapalım..AFİYET OLSUN...

Yorum Yaz

1
4788
4788