Nar Gibi Kizarmiş Tavuk

Beğen

Tarif
  • Bu tavuğu yılbaşı gecesi pişirmiştim.Ama tarifini yazsammı yazmasammı diye düşündüm.Çünkü resmi iyi çekmemişim.Tam tersi konması gerekiyordu galiba resmi çekmem için...Yemek resimleri çekme konusunda uzman değilim..Hatta çok acemiyim kusura bakmayın..Ama ters çekmiş te olsam çok güzel ve lezzetli olmuştu..Özellikle patatesler harika oluyor..Ben çoğu kez sadece patatesleri pişiriyorum..Aşağıdaki gibi..Havuç soğan da katabilirsiniz..Çok nefis oluyor.Zaten közün tadı bambaşka birazda değişik baharatlarla yapılınca çok hoş oluyor...nasıl yaptığımı yazmam gerekiyor galiba
  • **NAR GİBİ KIZARMIŞ TAVUK**
  • MALZEMELER:1 adet orta boy tavuk 1-2 diş sarmısak 1 tatlı kaşığı karabiber 1 talı kaşığı tuz 4-5 adet patates Dilediğiniz sebze 1 tatlı kaşığı un poşeti unlamak için 1 adet tavuk veya hindi pişirme fırın poşetiYAPILIŞI:Tavuğumuzu güzelce tütsüleyelim..Tütsülemek yani ocağın üzerinde şöyle her tarafını yakmak küçük küçük tüyler yansın diye..Sonra güzelce yıkıyalım içini dışını...Her yerini tuzlayalım iç kısımlarınıda aynı şekilde karabiber sürelim..Tavuğun bir kaç yerini bıçakala çizip çizdiğimiz yerlere soyduğumuz sarmısakları yerleştirelim..Patateslerimizi soyup bölmeden büyükse ikiye bölelim..Tavuk poşetimizi bir tatlı kaşığı unla unlayalım.Tavuğumuzu içine yerleştirelim..Patateslerimizide içine koyup poşetle birlikte verilen telle ağzını bağlayalım..Önceden ısıtılmış fırına verelim..Resimde görmüş olduğunuzun tam tersi şeklinde çevirip pişirelim..Zaten kızardığı görünür..Yaklaşık bir saatte pişer.Piştikten sonra fırından alıp poşetten çıkaralım..Suyunuda ziyan etmeden tekrar fırın tepsisine koyup fırına verelim..Ara ara çıkarıp suyunu üzerine gezdirelim..Yaklaşık 20 dakika sonra fırından alalım.AFİYET OLSUN....

Yorum Yaz

1
4784
4784