Etli Pilav Tarifi

Etli Pilav Tarifi

Etli Pilav Yapılışı

  • Hep pasta börek tarifi olmaz diye düşünüyorum.Çünkü biz hanımların bir derdi var.Bu akşam ne pişirsem diye:))Maalesef henüz buna bir çare bulunamadı.Bilim adamları araştırıyor ama:)Evet bugün vereceğim tarif etli pilav biz çok severek yeriz bu yemeği.hatta ana yemek olarak bir alternatif olabilir.mesela yanına bir çorba salata birde zeytinyağlı bir yemek.oldumu bir menü.Bence süperrr....Ya sizce?vereceğim ölçüleri sizler kişi sayısına göre azaltıp çoğaltabilirsiniz...
  • **ETLİ PİLAV**
  • MALZEMELER:300 gram dana kuşbaşı 2subardağıpirinç Yarım çay bardağı sıvı yağ3,5 su bardağı sıcak su1 yemek kaşığı salça1 tatlı kaşığı nane1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı pul biberTuzYAPILIŞI: Öncelikle ayıklamış olduğumuz pirinci bir kaba koyup üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edelim.Bir yemek kaşığı tuzla birlikte.Yarım veya bir saat kadar bekletelim.Biz o arada etlerimizi pilavı pişireceğimiz tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynatalım.sakın tuz eklemeyin tuz etleri sertleştirir.Etler suyunu çekip pişince yağımızı ilave edip kavuralım.salça,nane,karabiber,pul biber ve tuzumuzu ilave edip karıştıralım.pirinçlerimizi soğuk suyla bir kaç kez yıkıyalım kırmadan dikkatlice.yıkanmış pirinçlerimizide etimize ilave edip karıştıralım.Kaynamış suyumuzu ekleyip kısık ateşte pişirelim. Pilav tam suyunu çekmeden ocaktan alalım.Çünkü altı çok çabuk tutabilir.Yarım saat kapağı kapalı şekilde dinlendirelim.AFİYET OLSUN:......

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar