Peynirli Kapali Pide Tarifi

Peynirli Kapali Pide Tarifi

Peynirli Kapali Pide Yapılışı

  • Bu tarif sofra dergisinden. Orda daha küçük pidecikler, benimkiler biraz daha büyük oldu.Tam anlamıyla pide olsun diye.Çok güzel oldular.Doyurucu. Bir pide bir kişiyi çok güzel doyuruyor.Sekiz pide çıkıyor hamurundan.İç harcı size kalmış kıymalı,peynirli, ıspanaklı ben peynirli yaptım.Ama şu varki kesinlikle yaş maya ile olması gerekiyor.Gelelim yapımına.
  • **KAPALI PİDECİK**
  • MALZEMELER:1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 adet yumurta 1 paket margarin(250 gram) 1 çay kaşığı kabartma tozu Kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un 300 gram beyaz peynir MaydanozYAPILIŞI: Sıvıyağ,yoğurt,yumurta akı ve margarini karıştırın.Kabartma tozu,aldığı kadar un ve yaş mayayı ekleyin.İyice yoğurun ve Bir saat kadar dinlendirin.İnce kıyılmış maydanozla peyniri karıştırın.hamurdan 8 adet beze koparın.Merdane ile açın.Kenarlarını bıçak ile kesip düzeltin.Ortalarına peynirli harçtan koyun.Hamurların kenarlarını elinizle pide şekli verecek biçimde kapatın.Yarım saat tepside bekletin.yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırına sürün.AFİYET OLSUN............

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar