Sosyete Mantisi Tarifi

Beğen

Tarif
  • Arkadaşlar şimdi diyeceksiniz ki gece gece de mantı tarifimi verilir:)Valla bayram temizliğine başladım gündüz zamanım olmuyor.Hem bu mantı her saatte yenir bence, çünkü hiç ağır değil bildik klasik mantı hamurumsu olduğu için mideye oturuyor.Bu sosyetik mantı çok kibar kokoş yani anlayacağınız:)Bunu evdekilere tattırdığım günden bu güne diğer mantıyı istemiyorlar artık.Tabiki işime geliyor benimde hem kolay hem severek yiyorlar.Neyse zaten blok arkadaşlarımın uğradığı yok bloğuma valla çok üzülüyorum ben her sabah tek tek uğruyorum arkadaşlarıma ama canınız sağolsun.Vede alacağınız olsun:))
  • **SOSYETE MANTISI**
  • MALZEMELER:4 adet yufka 300-350 gram kadar kıyma 1 veya 2 adet soğan Nane Karabiber,pulbiber,tuz Yoğurt 2 yemek kaşığı sıvı yağ sos için 2 su bardağı mısırözü yağı kızartmak için Yoğurt ve 5-6 diş sarmısakYAPILIŞI:Yufkalarımızın her birini altı parçaya bölelim.Sigara böreğinde olduğu gibi sigara böreğini sekize bölüyoruz genelde bunu altıya bölüyoruz.İç harcını hazırlayalım.Kıymaya ince doğradığımız soğanlarımızı ekleyelim.Bütün baharatlarıda katıp yoğuralım.Yufkamızın böldüğümüz geniş tarafına harcımızı koyup sigara böreği gibi saralım.Ve kendi etrafında döndürelim.Yapışsın diye ucunu yoğurtla yapıştıralım.Hepsini aynı şekilde sarıp bırakalım.Kızartma tavamıza yağımızı koyup kızdıralım ve mantılarımızı arkalı önlü kızartıp kağıt havlunun üzeine çıkaralım.Sarmısaklarımızı soyup ezelim yoğurda katıp karıştıralım.Küçük bir kapta sosumuzu hazırlayalım.Yağa biraz pulbiber katıp hafif yakalım.Mantılarımızın üzerine sarmısaklı yoğurt döküp sosumuzu üzerine gezdirelim.AFİYET OLSUN.......

Yorum Yaz

1
4748
4748