Soğan Dizmesi Tarifi

Soğan Dizmesi

Soğan Dizmesi Yapılışı

  • Bu akşamki menümüz:)Pates yemeklerini biz ailecek çok severiz.Biz oturtmasını değil de dizmesini yaparız.Dizme patatesler yanyana dizildiği için herhalde dizme ismini almış:)Ama soğanlı dizme hiçyapmamıştım.Ama çok lezzetli oldu közlenmiş soğan tadında oldu.Fırında piştiği için olsa gerek.
  • ***PATATESLİ VE SOĞANLI DİZME**MALZEMELER:300 gram kıyma 1 kuru soğan Maydanoz Karabiber,pulbiber,tuz 5 veya 6 patates 5 adet kuru soğan orta boydan biraz küçük 1 yemek kaşığı salçaYAPILIŞI:Öncelikle köftemizi hazırlayalım.Kıymamızı derin bir kaba koyup ince kıydığımız soğan maydanozu üzerine ekleyelim.Baharatlarımızı da ilave edip güzelce yoğuralım.Patateslerimizi soyup yuvarlak yuvarlak dilimleyelim.Soğanlarımızın dış kabuklarını alalım.İKİ bölelim ama tam ayırmadan.Hazırladığımız köfte harcından küçük parçalar alıp elimiz de köfte şekli verip patates ve soğanlarımızın arasına koyup fırın tepsisine dizelim.Bittikten sonra 1,5 su bardağı sıcak suyun içine salçamızı koyup eritelim ve hazırladığımız dizmemizin üzerine gezdirelim.Önceden ısıtılmış fırına verip piştikten sonra çıkarıp servis yapalım..AFİYET OLSUN......

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar