Sana Boreği Tarifi

Tarif
  • Sizlere sıcacık dumanı üstünde börekler yaptım:) Ama cidden sıcak çünküfırından yeni çıkardım.Çıtır çıtır çok güzel oldu.Belki biliyorsunuzdur bu böreği ama ben yine de tarifini vermek istiyorum.
  • Bir düzeltme yapmak istiyorum bu börekler sanılanın aksine yağlı değil çıtır çıtır oluyor milföy hamuru gibi.Zaten bu hamur milföy hamuru.Ama nedense ismi sana böreği:))
  • DİĞER NEFİS BÖREK TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN
  • **SANA BÖREĞİ**
  • MALZEMELER:
  • 1 kg un
  • 1 yumurta akı
  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ(mısırözü)
  • 1 yemek kaşığı kuru maya veya yarım paket küçük mayalardan
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 talı kaşığı tuz
  • 250 gram margarin yada terayağı (içine sürmek için)oda sıcaklığında
  • İÇİ MALZEMESİ:
  • Peynir,Maydanoz
  • YAPILIŞI : Ilık suyu yoğurma kabımıza koyalım.İçine mayamızı tuzumuzu sirkemiziyumurta akımızı ve yağımızı koyup elimizle şöyle bir karıştıralım.Unumuzu yavaş yavaş ilave edip yoğuralım.Elimize yapışmayacak kıvama gelince yoğurma işlemini bırakalım.Hamurumuzu 8 e bölelim.Her bir bezeyi yaklaşık 15 cm lik kareler şeklinde açalım.Açtığımız parçalara 8 e böldüğümüz margarinin bir parçasını sürelim.ve zarf şeklinde kapatalım.Diğer bezelere de aynı işlemi yapıp buzdolabına koyalım. yaklaşık 15 dakika.Bu süre sonunda çıkarıp tekrar aynı boyutlarda açıp tekrar kapatalım bu işlemi 3 kez tekrarlıyoruz.üçüncü işlemin sonunda açıp her bir parçayı dörde bölüyoruz.Ve içine harcını koyup üçgen şekilde kapatıyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz.Altu üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz.Çıkarıp servis yapıyoruz.AFİYET OLSUN......

Görsel

305 tarif

Yorum Yaz

1
4688
4688