Tas Kebabi Tarifi

Tas Kebabi Tarifi

Tas Kebabi Yapılışı

  • Bu yemek en sevdiğim yemeklerden bir tanesidir.
  • Annem çok güzel yapardı.Eti bir kasenin içine
  • konulduğu için ismi tas kebabı olmuş.Ama bu yemeğin
  • farklı yapılış tarzı var her yörenin kendine özgüdür .Bakalım beğenecekmisiniz.
  • DİĞER NEFİS MAKARNA PİLAV TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN
  • **TAS KEBABI**
  • MALZEMELER:
  • 400 gram dana kuşbaşı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı yağ (sıvı yağ)
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • Az karabiber ve tuz
  • YAPILIŞI: Etlerimizi pilavı pişireceğimiz tencereye
  • koyup üzerinede 2 su bardağı koyup iyice yumuşayana
  • kadar pişirelim.Ete pişinceye kadar tuz koymayalım
  • tuz eti sertleştirir.Etlerimiz piştikten sonra içine
  • yağımızı ve salçamızı koyup bir kaç dakika kavuralım.
  • Daha sonra sırasıyla nanemizi karabiberimizi ve
  • tuzumuzu ekleyelim.Etlerimizi orta büyüklükte bir
  • kasenin altında toplayalım.Tencereye 4 su bardağı
  • kaynamış suyumuzu koyalım.Su kaynamaya başladımı
  • ayıklanıp yıkanmış pirinçlerimizi kasenin kenarlarına boşaltalım.Eşit bir şekilde kasenin etrafına yayalım.
  • Pilavımızın altını kısıp pişmeye bırakalım.Piştikten
  • sonra 10 dakika demlendirelim.Servis yapmadan kaseyi
  • çıkarıp servis yapalım.AFİYET OLSUN......

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar