Humus Tarifi

Humus

Humus Yapılışı

  • Humusu genelde nohutlusunu biliriz.Buda patatesli çok daha pratik vede çok lezzetli.Denemenizi isterim.
  • Malzeme: 1 kilo patates
  • 1 çay bardağı tahin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (mısırözü olsa daha iyi olur)
  • 7-8 diş sarmısak
  • 2 limonun suyu
  • tuz
  • üstü süslemek için: sumak,kimyon,pulbiber
  • yapılışı: Patatesleri güzelce haşlıyoruz.Püre haline getiriyoruz içine tahin ve yağı katıp karıştırıyoruz. Limon suyunu tuzu ilave edip iyice birbirine yediriyoruz.sarmısakları ezip içine katıyoruz.Yayvan bir servis tabağına bastırarak düzeltiyoruz.Üzerine sumak pulbiber ve kimyonu kafes şeklinde döküp süslüyoruz.AFİYET OLSUN.......

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar