Kadinbudu Köfte Yapilişi Tarifi

Kadinbudu Köfte Yapilişi

Kadinbudu Köfte Yapilişi Yapılışı

  • Bizim evde sık sık yaptığım köftelerin başında kadın budu köfte gelir.Çok aceleyle yapılmış ve servisten önce resim çekildiği için köftelerimiz iyi resim verememiş olabilirama tadından şüpheniz olmasın çok lezzetli ve garantilidir diğer tariflerimde olduğu gibi.Şunu söylemeden geçemiyicem aslında kadın budu köfte tereyağında kızartılır ama ben kokusunu pek sevmediğim için mısır özü yağıyla kızarttım..Tercih sizin eğer tereyağı seviyorsanız tereyağında kızartın derim..Bu arada bir ödül daha aldım alevinmutfagiarkadaşım beni bu güzel ödüle layık bulmuş.Çok teşekkür ediyorum.Bende her zaman olduğu gibi tüm arkadaşlarıma veriyorum bu güzel ödülü..
  • ***KADINBUDU KÖFTE***
  • MALZEMELER:
  • 500 gram dana kıyma3 çorba kaşığı pirinçOrta büyüklükte kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 3 yumurta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 100 gram galeta unuTuz,karabiberKızartmak için yağ(1 subardağı kadar)
  • YAPILIŞI:Pirinç,pilav yumuşaklığında pişirilir.Soğan rendelenerek 1 kaşık terayağında kavrulur.Maydanoz ince ince kıyılır.Tuz karabiber 1 yumurta kavurduğumuz soğan ve kıymayla birlikte güzelce yoğrulur.pişirilmiş pirinçte ilave edilir.Tekrar yoğurduktan sonra yumurta veya ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır.Yassılaştırarak önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa buladıktan sonra kızartılır.Kızartılmış patatesle servis edilir.AFİYET OLSUN. DİĞER YEMEK VE KÖFTE TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar