Elmali Pasta Tarifi

Elmali Pasta

Elmali Pasta Yapılışı

  • ELMALI PASTA
  • Malzemeler:
  • Bir paket yumuşatılmış margarin
  • Bir paket kabartma tozu
  • Bir yumurtanın akı
  • Bir kaşık yoğurt
  • Dört yemek kaşığı pudra şekeri
  • Yeterince un
  • İçi için:
  • Üç adetsoyulmuş verendelenmiş elma
  • Üç yemek kaşığı toz şeker
  • Bir paket vanilya
  • Biraz kırılmış ceviz
  • Yapılışı:
  • Yoğurt, margarin, yumurtanın akı, pudra şekeri yeterince unla, kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur.Hamur dinlenmeye bırakılır.
  • Orta boy bir tavaya iç hazırlamak için, rendelenmiş elmalar konulur.Beş dakika orta ateşte kavrulur.Şeker eklenir.Sulanması azalıncaya kadar kavrulur.İstenirse ceviz eklenerek biraz karıştırılır.İndirince vanilya eklenir.
  • Dinlenen hamur üçe bölünür.Herbir parça merdaneyle yarım cm kalınlığında açılır.Önce ortadan olmak üzere sekiz eşit üçgene bölünür.Her bir üçgenin geniş tarafına elmalı içten bir yemek kaşığı konularak, sigara böreği şeklinde sarılır... Yağlanmış tepsiye dizilir.Diğer iki hamur parçası için de aynı işlem yapılır.170 derecede hafif sararana kadar pişirilir.Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpilir.Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

Yorumlar